রক্তে শর্করার মাত্রা ও ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে পপকর্ন

পপকর্ন ফ্যাট ফ্রি, সুগার ফ্রি ও লো ক্যালরি খাবার। এক কাপ পপকর্নে মাত্র ৩০ ক্যালরি থাকে। অথচ আঁশযুক্ত খাবার হওয়ায় অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে। ক্ষুধা কম পায়। এভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে পপকর্ন।

অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ পপকর্ন রক্তে ফ্রি-র‌্যাডিক্যালস-এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। যা চুল পড়া, অ্যালঝেইমার’স-এর মতো বয়সকালীন সমস্যা মোকাবিলায় সাহায্য করে।

পপকর্নে ফাইবার, মিনারেল, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স পরিমাণ প্রচুর। যা হজমে সাহায্য করে ও পেট পরিষ্কার রাখে। পপকর্ন রক্তনালী ও ধমনীর দেওয়ালে কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয়। ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে ও হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। পপকর্ন রক্তে শর্করার মাত্রা ও ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে পপকর্ন। ডায়াবেটিস থাকলে নিয়মিত ডায়েটে ১ কাপ ঘরে তৈরি পপকর্ন রাখতে পারেন।