কালিগঞ্জে ডিম দিবসের র‌্যালি ও আলোচনা সভা

কালিগঞ্জ প্রতিনিধি : “সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সেই ডিম খাই” এই প্রতিপাদ্য বিষয়কে সামনে রেখে কালিগঞ্জ উপজেলা প্রাণী সম্পদ অধিদপ্তরের আয়োজনে একটি বর্ণাঢ্য র‌্যালি উপজেলা প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ করে। পরবর্তীতে এম খাতুন সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা গোলাম মাঈনউদ্দিন হাসানের সভাপতিত্বে শিক্ষার্থীদের মাঝে বিশ্ব ডিম দিবসের অনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন উপজেলা চেয়ারম্যান, মুক্তিযোদ্ধা সংসদের কমান্ডার আলহাজ্ব শেখ ওয়াহেদুজ্জামান। এসময় বক্তব্য রাখেন প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মনোজিৎ কুমার মন্ডল, পাইলট মাধ্যমিক বালিকা বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক রবিন্দ্রনাথ বাছাড়। এসময় উপস্থিত ছিলেন উপজেলা ক্রীড়া সংস্থার সাধারণ সম্পাদক শেখ ইকবাল আলম বাবলু, কালিগঞ্জ প্রেসক্লাবের সাংগঠনিক সম্পাদক এম হাফিজুর রহমান শিমুল, তথ্য ও সাংস্কৃতিক সম্পাদক এসএম,আহম্মাদ উল্যাহ বাচ্চু, ভেটনারী সার্জন ডাঃ আমিরুল ইসলাম। পরে প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক সুকুমার দাশ বাচ্চু‘র সঞ্চালনায় প্রাণী সম্পদ কার্যালয়ের সভাকক্ষে উপজেলা প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন জেলা প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তা সমরেশ চন্দ্র দাশ, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা শেখ ফজলুল হক মনি, কালিগঞ্জ প্রেসক্লাবের সভাপতি শেখ সাইফুল বারী সফু সহ-সভাপতি শেখ আনোয়ার হোসেন, সহকারী শিক্ষা কর্মকর্তা জহুরুল ইসলাম, উপজেলার প্রথম পল্ট্রি খামারী আলহাজ্ব মহিউদ্দিন আহম্মেদ, উপজেলা ফিড ব্যবসায়ি সমিতির সভাপতি আব্দুল বারী, উপজেলা পল্ট্রি শিল্প ব্যবসায়ি সমিতির সভাপতি গোলাম মোস্তফা প্রমুখ। বক্তারা বলেন ডিম প্রাকৃতিক ভাবে পাওয়া কম পয়সার একটি পূনাঙ্গ পুষ্টিকর খাবার। ডিম সকল বয়সের মানুষ খেতে পারে এবং প্রত্যেক ব্যক্তিকে কম পক্ষে দুটো করে ডিম খাওয়া উচিৎ। হাপ সিদ্ধ ডিমের গুনাগুন সব চেয়ে বেশী। মাছ মাংশে যে প্রোটিন রয়েছে একটি ডিম তার থেকে কোন অংশে প্রোটিনের কমতি নেই। আমরা স্ব-স্ব স্থান থেকে ডিমের গুনাগুন সর্ম্পকে সকলের মাঝে তুলে ধরলে ডিমের চাহিদা বেড়ে যাবে।