ডেইলি সাতক্ষীরা – মুক্তিযুদ্ধ, সাম্য, স্বাধীনতা আর অসাম্প্রদায়িকতার জয়গানে

অনলাইন ডেস্ক: কষিয়ে মাংস করবেন৷ তা কি আর পেঁয়াজ ছাড়া চলে? যত বেশি কষাবেন তত মাংসের স্বাদ বাড়বে৷ আসলে রান্না পেঁয়াজ ছাডা় হয় না৷ পেঁয়াজ ছাড়া হলে তেমন স্বাদ হয় না৷ কিন্তু এখন এসব ছেড়ে দেখে নিন, রান্না সুস্বাদু করা ছাড়াও আর কী কী গুণাবলী রয়েছে পেঁয়াজের মধ্যে-

১. ব্রণ সমস্যার কমবেশি সকলেরই রয়েছে৷ বিশেষত অয়লি স্কিন যাদের তারা খুব ব্রণের সমস্যায় ভোগেন৷ পেঁয়াজ নিয়ে মুখে নিত্যদিন ঘষুন৷ রস থাকা অবধি ঘষতে থাকুন৷ তারপর মুখ ধুয়ে ফেলুন৷ এতে ব্রণ কমবে৷

২. শরীরের যেকোনও পোড়া জায়গায় পেঁয়াজ কেটে ঘষে দিন৷ প্রথমদিকে খানিক জ্বালা করলেও পরের দিকে একেবারে তা ঠিক হয়ে যাবে৷ এতে পোড়া দাগও বেশি গাঢ় হবে না৷

৩. বকে কালো দাগের জন্য দামী ক্রিম ব্যবহার করছেন? কিংবা পার্লারে, অন্য কোথাও গিয়ে ট্রিটমেন্ট করাচ্ছেন? তাহলে অবশ্যই এসব ছেড়ে দিন৷ মুখটা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন৷ তারপর একটা পেঁয়াজ কেটে মুখে ভালো করে ঘষতে থাকুন৷ ২ সপ্তাহের মধ্যেই উপকার পাবেন৷

৪. শরীরের তাপমাত্রা অতিরিক্ত গরম হয়ে গেলে নাক থেকে রক্ত পড়ে৷ এই সমস্যায় যখনই পড়বেন সেই মুহূর্তে পেঁয়াজ কেটে নাকের ঠিক নীচে ধরে রাখুন৷ দেখবেন কিছুক্ষণ পরই নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে গেছে৷ তবে তার আগে এই সমস্যার জন্য চিকিৎসকের সঙ্গে একবার কথা বলে নেওয়াই ভালো৷

৫. শরীরের কোথাও গাছের কাঁটা ফুটে গেলে পেঁয়াজের ছোট টুকরো নিয়ে একটু চেপে সেই জায়গায়টায় ধরে থাকুন৷ যদি কাঁটা ভেতরে অল্প ঢুকে গিয়ে থাকে তাহলে তা বেরিয়ে যাবে এবং কাঁটা ফোটার যন্ত্রণাও নিমেষে দূর হবে৷

৬. ইনসমেনিয়া এখন নতুন সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে৷ অসংখ্য মানুষের রাতে ঘুম হয় না৷ কাজের চাপে হোক বা ডিপ্রেশনে৷ এর মোক্ষম উপায় হল একটি পেঁয়াজের কাটা অংশ নিয়ে কয়েকবার ভালো করে শুকুন৷ তাতেই ঘুম চলে আসবে৷

অনলাইন ডেস্ক: সৌন্দর্য বাড়াতে অনেকেই ঘরের কোনে, বেলকনিতে, বারান্দায় এমনকি ড্রয়িং রুমে পাতাবাহার গাছ রাখেন। কিন্তু এসব পাতাবাহারের মধ্যে এমন অনেক গাছ আছে যা মানুষের মৃত্যুর কারণ পর্যন্ত হতে পারে। আর এমনই একটি গাছ বাংলাদেশেও সৌখিন বৃক্ষপ্রেমিকদের ঘরে ঘরে ঠাঁই পেয়েছে।
যে গাছটির ছবি দেখছেন, তার পোশাকি নাম হলো Dieffenbachia এবং অফিস আদালতে, বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বারান্দা বা করিডোরে, এমনকি বাসাবাড়ির বারান্দাতেও একে দেখা যায়। সুন্দর এই গাছটি যে আমাদের কতটা ক্ষতি করতে সক্ষম তা আমরা কেউই জানি না। এই গাছটির একটি পাতা আপনাকে অসুস্থ করে দিতে পারে। এমনকি মৃত্যুও ঘটাতে পারে। শিশুদের বেলায় তো এটি ভয়াবহ ঝুঁকিপূর্ণ। তাই বাসায় ছোট শিশু থাকলে অবশ্যই সাবধান হওয়া প্রয়োজন।
একজন অভিভাবক জানান, যে বাড়িতে ছোট বাচ্চা আছে সেখানে এ গাছ না রাখা উচিত। কারণ তার ৩ বছর বয়সী কন্যাশিশু ভুল করে এই গাছের একটি পাতা গিলে ফেলে। এতে তার জিহ্বা ফুলে যায় এবং তার মৃত্যু ঘটে।
Dieffenbachia খুব সুন্দর একটি পাতাবাহার। তাই অনেকেই এটাকে বাসায় রেখে সার-পানি দিয়ে লালন করে। হয়ত ওই বৃক্ষপ্রেমিক সৌখিন লোকটি জানেনই না যে, তিনি দুধ-কলা দিয়ে কালসাপ পুষছেন। তাই এই গাছকে বাড়িতে রাখা তো উচিতই না, আর রাখলেও শিশুরা যাতে এর কাছে যেতে না পারে সে ব্যবস্থা করা উচিত। এর প্রভাব এতই খারাপ যে, এর যে কোনো অংশ খাওয়ার এক মিনিটের মাথায় একটি শিশুর মৃত্যু হতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের মৃত্যু হতে পারে ১৫ মিনিটের মাঝে। এমনকি এই গাছ হাত দিয়ে ধরলে এবং সেই হাত চোখে গেলে অন্ধত্বের সম্ভাবনা থাকে।

এই গাছ যদি আপনার ঘর বা প্রতিষ্ঠান থেকে সরাতে না চান বা সরানো সম্ভব নাও হয়, তাহলে এর চারপাশে বেড়া অথবা গ্রিল দিয়ে রাখুন যাতে বাচ্চারা এর পাতার নাগাল না পায়। এতে দুর্ঘটনা ঠেকানো সম্ভব হবে।